우거지(boiled) — 필요 180g · 300g 봉 1개면 충분해요 (120g 남음)
남는 우거지는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 데친 우거지, 300g, 1개에디터 확인 7/15 · 300g 봉 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
배추된장국
멸치와 다시마로 낸 육수에 된장을 풀고 삶은 우거지와 두부를 넣어 구수하게 끓인 2인용 국.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
두부 — 필요 150g · 소포장 두부 (180g) 1개면 충분해요 (0.2개 남음)
행복한콩 국산콩 부침용 두부, 180g, 1개에디터 확인 7/15 · 소포장 두부 (180g) 정확 상품국산 확인
멸치(broth) — 필요 15g · 300g 봉 1개면 충분해요 (285g 남음)
남는 멸치는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
어식백세 국물멸치 (냉동), 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 300g 봉 정확 상품원산지 미표기
다시마(dry) — 필요 5g · 50g 봉 1개면 충분해요 (45g 남음)
남는 다시마는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
우리아이튼튼 자른 다시마, 50g, 1개에디터 확인 8/8 · 50g 봉 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 30g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(30g)보다 약 15배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 8g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (142g 남음)
⚠️ 필요량(8g)보다 약 18.8배 큰 상품이에요 — 남는 142g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 1개는 '집에 있어요'로 표시됨된장
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
국물용 멸치의 머리와 내장을 떼고 건다시마와 함께 냄비에 담아 물을 붓는다.
- 2
중불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 다시마를 먼저 건진다.
- 3
멸치 육수를 조금 더 끓인 뒤 멸치를 건져낸다.
- 4
삶은 우거지는 헹궈 물기를 짜고 한입 크기로 썬다.
- 5
육수에 된장을 풀고 우거지를 넣어 끓인다.
- 6
다진 마늘을 넣어 국물 맛을 정리한다.
- 7
두부를 넣고 부서지지 않게 살짝 끓인다.
- 8
어슷 썬 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.