소고기( 장조림용) — 필요 300g · 장조림용 300g 팩 1개면 충분해요 (0g 남음)
한우맘 한우 사태 덩어리 1등급 장조림 찜용 (냉장), 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 장조림용 300g 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
안심스테이크
두툼한 소고기를 팬에서 굽고 마늘 간장 글레이즈를 얇게 입히는 2인용 스테이크.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
마늘(peeled) — 필요 20g · 확인된 가장 작은 상품 깐마늘 200g 팩 1개 (180g 남음)
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국내산 깐마늘, 200g, 1개에디터 확인 7/15 · 깐마늘 200g 정확 상품국산 확인
기본양념
양념 5개는 '집에 있어요'로 표시됨식용유
간장
설탕
소금
후추
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
소고기는 굽기 전에 실온에 잠시 두고 표면의 물기를 닦는다.
- 2
고기 양면에 소금과 후추를 고루 뿌린다.
- 3
마늘은 얇게 편 썬다.
- 4
팬을 중강불로 달구고 식용유를 두른다.
- 5
소고기를 올려 한 면을 진한 갈색이 나게 굽는다.
- 6
고기를 뒤집어 원하는 익힘에 맞춰 더 굽는다.
- 7
팬 가장자리에 마늘을 넣어 향을 내고 고기는 잠시 꺼내 둔다.
- 8
간장과 설탕과 물을 넣어 짧게 졸인 뒤 고기에 얇게 바른다.
- 9
고기를 3분 정도 쉬게 한 뒤 먹기 좋게 썬다.