돼지고기( 수육용) — 필요 600g · 600g 팩 1개면 충분해요 (0g 남음)
몬트락 제주 흑돼지 앞다리 수육용 (냉장), 600g, 1개에디터 확인 7/15 · 600g 정확 상품국산 확인
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돼지갈비찜
돼지고기를 감자와 당근, 양파와 함께 간장 양념에 오래 조린 갈비찜식 반찬.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
감자 — 필요 350g · 500g 소포장 1개면 충분해요 (150g 남음)
남는 감자는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 햇 감자, 500g, 1개에디터 확인 7/15 · 500g 소포장 정확 상품국산 확인
당근 — 필요 120g
상품 링크 없이 필요 g 기준으로 확인하세요.
양파 — 필요 200g · 300g 팩 1개면 충분해요 (100g 남음)
남는 양파는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 양파, 300g, 1개에디터 확인 7/15 · 300g 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 30g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (120g 남음)
⚠️ 필요량(30g)보다 약 5배 큰 상품이에요 — 남는 120g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 80g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.8개 남음)
⚠️ 필요량(80g)보다 약 5.6배 큰 상품이에요 — 남는 0.8개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
참기름
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
돼지고기는 큼직하게 썰어 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
- 2
감자와 당근은 큼직하게 썰고 양파는 굵게 썬다.
- 3
냄비에 돼지고기와 물을 넣고 끓여 거품을 걷는다.
- 4
간장과 설탕과 다진 마늘을 넣고 중약불로 끓인다.
- 5
감자와 당근과 양파를 넣고 뚜껑을 덮는다.
- 6
국물을 끼얹어 가며 고기와 채소가 부드러워질 때까지 조린다.
- 7
대파를 넣고 국물을 자작하게 줄인다.
- 8
참기름을 넣어 섞고 불을 끈다.
- 9
잠시 두어 양념이 고기에 배면 담아낸다.