청경채 — 필요 200g
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mealbulk L0
브로콜리두부무침
데친 초록 채소와 으깬 두부를 고소하게 버무린 담백한 무침.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
두부 — 필요 150g · 소포장 두부 (180g) 1개면 충분해요 (0.2개 남음)
행복한콩 국산콩 부침용 두부, 180g, 1개에디터 확인 7/15 · 소포장 두부 (180g) 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 4g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (146g 남음)
⚠️ 필요량(4g)보다 약 37.5배 큰 상품이에요 — 남는 146g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨소금
참기름
통깨
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
초록 채소는 한입 크기로 나누고 굵은 줄기는 얇게 가른다.
- 2
끓는 물에 소금을 조금 넣고 초록 채소를 데친다.
- 3
데친 채소는 찬물에 헹궈 물기를 빼고 먹기 좋게 자른다.
- 4
두부는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 면포나 체에 눌러 물기를 뺀다.
- 5
두부를 굵게 으깨고 다진 마늘과 소금을 섞는다.
- 6
채소와 두부를 함께 담아 고루 버무린다.
- 7
참기름과 통깨를 넣어 고소하게 마무리한다.