애호박 — 필요 300g
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mealbulk L0
호박전
애호박을 도톰하게 썰어 계란옷을 입혀 지지는 담백한 2인용 호박전.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
계란 — 필요 120g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
대파 — 필요 15g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 5개는 '집에 있어요'로 표시됨부침가루
식용유
소금
간장
참기름
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
애호박은 0.7cm 두께의 동그란 모양으로 썬다.
- 2
썬 애호박에 소금을 뿌려 잠시 절인다.
- 3
물기가 오르면 키친타월로 가볍게 닦는다.
- 4
계란을 풀고 대파를 곱게 썰어 준비한다.
- 5
애호박 양면에 부침가루를 고루 묻힌다.
- 6
부침가루 입힌 애호박을 계란물에 담가 옷을 입힌다.
- 7
팬에 식용유를 두르고 약중불에서 양면을 지진다.
- 8
간장에 참기름과 대파를 섞어 양념장을 만든다.
- 9
노릇한 호박전을 접시에 담고 양념장을 곁들인다.