어묵(sheet) — 필요 300g
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mealbulk L0
어묵탕
멸치와 무로 낸 육수에 데친 어묵을 넣어 깔끔하고 시원하게 끓이는 2인용 어묵탕.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
무 — 필요 220g
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멸치(broth) — 필요 20g
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대파 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 10g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
고추 — 필요 10g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 2개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
국물용 멸치의 머리와 내장을 떼고 냄비에 담아 물을 붓는다.
- 2
무를 나박하게 썰어 넣고 중불에서 끓여 육수를 낸다.
- 3
멸치를 건져낸다.
- 4
어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 뺀다.
- 5
데친 어묵을 먹기 좋게 썰어 육수에 넣는다.
- 6
다진 마늘과 간장을 넣어 간을 한다.
- 7
어슷 썬 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓인다.
- 8
기호에 따라 소금으로 간을 맞추고 불을 끈다.