소갈비(bone_in_stew) — 필요 700g · 700g 팩 1개면 충분해요 (0g 남음)
실속한우 조은장터 찜갈비 2등급 (냉동), 1개, 800g에디터 확인 8/8 · 700g 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
갈비탕
소갈비와 무를 오래 고아 맑게 간을 맞추고 불린 당면을 더해 든든하게 먹는 2인용 갈비탕.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
무 — 필요 250g · 무 1개 (세척무) 1개면 충분해요 (0.8개 남음)
남는 무는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 세척 무, 1개입, 1개에디터 확인 7/15 · 무 1개 (세척무) 정확 상품국산 확인
당면 — 필요 50g · 100g 봉 (소포장) 1개면 충분해요 (50g 남음)
남는 당면은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
오뚜기옛날 사리당면, 100g, 1개에디터 확인 8/8 · 100g 봉 (소포장) 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 60g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(60g)보다 약 7.5배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 18g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (132g 남음)
⚠️ 필요량(18g)보다 약 8.3배 큰 상품이에요 — 남는 132g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
고추 — 필요 10g · 확인된 가장 작은 상품 100g 봉 1개 (90g 남음)
⚠️ 필요량(10g)보다 약 10배 큰 상품이에요 — 남는 90g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 청양고추, 100g, 1개에디터 확인 7/15 · 100g 봉 정확 상품국산 확인
기본양념
양념 2개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
소갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
- 2
끓는 물에 소갈비를 데쳐 기름과 불순물을 걷어내고 헹군다.
- 3
냄비에 소갈비와 큼직하게 썬 무, 다진 마늘을 넣고 물을 부어 푹 끓인다.
- 4
위에 뜨는 기름과 거품을 걷어낸다.
- 5
당면을 미지근한 물에 담가 불린다.
- 6
간장과 소금으로 국물을 맑게 간한다.
- 7
불린 당면을 넣고 투명해질 때까지 끓인다.
- 8
어슷 썬 대파와 고추를 넣고 불을 끈다.