돼지등갈비 — 필요 700g
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mealbulk L0
감자탕
핏물을 뺀 돼지등갈비를 된장 국물에 푹 고아 감자와 우거지를 넣고 얼큰하게 끓이는 2인용 간이 감자탕.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
감자 — 필요 300g
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무 — 필요 120g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
우거지(boiled) — 필요 200g
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대파 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 18g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
깻잎 — 필요 20g
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고추 — 필요 10g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨된장
고추장
고춧가루
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
돼지등갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
- 2
끓는 물에 등갈비를 데쳐 불순물을 걷어내고 깨끗이 헹군다.
- 3
냄비에 등갈비를 담고 물을 넉넉히 부어 다진 마늘과 된장을 풀고 푹 끓인다.
- 4
감자를 큼직하게 썰어 넣는다.
- 5
무를 큼직하게 썰어 함께 넣고 끓인다.
- 6
고추장과 고춧가루를 풀어 얼큰하게 간을 맞춘다.
- 7
삶은 우거지를 넣고 국물이 배도록 더 끓인다.
- 8
어슷 썬 대파와 고추를 넣는다.
- 9
깻잎을 얹고 불을 끈다.