북어채 — 필요 60g
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mealbulk L0
황태해장국
참기름에 볶은 북어채로 구수한 국물을 내고 무와 두부, 계란을 더해 부드럽게 끓이는 2인용 황태해장국.
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예상 재료비: ₩6,500~₩12,100 (2인분 기준)
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장보기 체크리스트
2인분 기준
무 — 필요 180g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
두부 — 필요 150g
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대파 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 12g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
계란 — 필요 120g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
고추 — 필요 10g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨참기름
간장
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
북어채를 찬물에 잠깐 담가 부드럽게 불린 뒤 물기를 짠다.
- 2
무를 나박하게 썬다.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 불린 북어채를 볶는다.
- 4
무를 넣고 함께 볶는다.
- 5
물을 붓고 중불에서 끓여 국물을 우린다.
- 6
다진 마늘과 간장을 넣어 간을 한다.
- 7
두부를 큼직하게 썰어 넣고 끓인다.
- 8
풀어 둔 계란을 국물에 둘러 넣는다.
- 9
어슷 썬 대파와 고추를 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 불을 끈다.