콩나물 — 필요 300g · 340g 봉 1개면 충분해요 (40g 남음)
남는 콩나물은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
풀무원 특등급 국산콩 무농약 콩나물, 340g, 1개에디터 확인 7/15 · 340g 봉 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
콩나물해장국
국물용 멸치와 무로 우린 육수에 콩나물을 넉넉히 넣어 시원하고 칼칼하게 끓이는 2인용 해장국.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
무 — 필요 150g · 확인된 가장 작은 상품 무 1개 (세척무) 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(150g)보다 약 6.7배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 세척 무, 1개입, 1개에디터 확인 7/15 · 무 1개 (세척무) 정확 상품국산 확인
멸치(broth) — 필요 20g · 300g 봉 1개면 충분해요 (280g 남음)
남는 멸치는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
어식백세 국물멸치 (냉동), 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 300g 봉 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 60g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(60g)보다 약 7.5배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 12g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (138g 남음)
⚠️ 필요량(12g)보다 약 12.5배 큰 상품이에요 — 남는 138g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
고추 — 필요 10g · 확인된 가장 작은 상품 100g 봉 1개 (90g 남음)
⚠️ 필요량(10g)보다 약 10배 큰 상품이에요 — 남는 90g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 청양고추, 100g, 1개에디터 확인 7/15 · 100g 봉 정확 상품국산 확인
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
고춧가루
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
국물용 멸치의 머리와 내장을 떼고 냄비에 담아 물을 붓는다.
- 2
무를 나박하게 썰어 멸치와 함께 넣고 중불에서 끓여 육수를 낸다.
- 3
멸치를 건져내고 무는 국물에 그대로 둔다.
- 4
콩나물을 헹궈 넣고 뚜껑을 덮은 채 끓인다.
- 5
다진 마늘과 간장을 넣어 간을 한다.
- 6
고춧가루를 풀어 칼칼하고 시원한 맛을 낸다.
- 7
어슷 썬 고추와 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
- 8
소금으로 마지막 간을 맞추고 불을 끈다.