계란 — 필요 480g
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mealbulk L0
계란 장조림
삶은 계란을 간장 양념에 졸여 두는 기본 밑반찬입니다.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
마늘(peeled) — 필요 20g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
대파 — 필요 40g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
고추 — 필요 20g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 2개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
계란을 냄비에 담는다.
- 2
계란을 완숙으로 삶는다.
- 3
삶은 계란을 찬물에 식힌다.
- 4
계란 껍데기를 벗긴다.
- 5
마늘을 반으로 가른다.
- 6
냄비에 간장과 설탕과 물을 넣는다.
- 7
양념장을 끓인다.
- 8
계란과 마늘, 대파, 고추를 넣는다.
- 9
중약불에서 졸인다.