오이 — 필요 400g
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mealbulk L0
오이피클
오이에 새콤달콤한 식초물을 부어 냉장 숙성하는 산뜻한 저장 반찬.
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마늘(peeled) — 필요 10g · 확인된 가장 작은 상품 깐마늘 200g 팩 1개 (190g 남음)
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국내산 깐마늘, 200g, 1개에디터 확인 7/15 · 깐마늘 200g 정확 상품국산 확인
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨식초
설탕
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
오이는 씻어 양끝을 정리하고 한입 크기로 썬다.
- 2
마늘은 얇게 편으로 썬다.
- 3
냄비에 물과 식초와 설탕과 소금을 넣고 끓인다.
- 4
설탕이 녹으면 불을 끄고 한 김 식힌다.
- 5
용기에 오이와 마늘을 담는다.
- 6
따뜻한 절임물을 붓고 완전히 식힌다.
- 7
뚜껑을 덮어 냉장고에서 반나절 이상 숙성한다.