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대구탕

손질대구와 무, 콩나물을 고춧가루 국물에 맑고 칼칼하게 끓이는 2인분 생선탕.

대구탕 AI 생성 이미지
AI 생성 이미지로 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다

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2인분 기준

무 — 필요 200g · 무 1개 (세척무) 1개면 충분해요 (0.8개 남음)

남는 무는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.

국내산 세척 무, 1개입, 1개에디터 확인 7/15 · 무 1개 (세척무) 정확 상품국산 확인
콩나물 — 필요 150g · 확인된 가장 작은 상품 270g 소포장 봉 1개 (120g 남음)
곰곰 GAP 콩나물, 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 270g 소포장 봉 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 60g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 11g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (139g 남음)
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기

기본양념

양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨
고춧가루
소금
후추
복사 대기열

복사 대기

조리 순서

조리 순서

  1. 1

    대구는 흐르는 물에 씻어 물기를 닦는다.

  2. 2

    무는 나박 썰고 두부는 큼직하게 썬다.

  3. 3

    콩나물은 씻고 대파는 어슷하게 썬다.

  4. 4

    냄비에 무와 물을 넣고 무가 반투명해질 때까지 끓인다.

  5. 5

    고춧가루와 다진 마늘을 넣어 국물을 낸다.

  6. 6

    대구와 두부를 넣고 중불에서 끓인다.

  7. 7

    콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채 더 끓인다.

  8. 8

    소금과 후추로 간을 맞추고 대파를 넣어 낸다.

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