도라지(peeled) — 필요 200g · 깐도라지 300g 팩 1개면 충분해요 (100g 남음)
남는 도라지는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 깐도라지, 150g, 2개에디터 확인 8/8 · 깐도라지 300g 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
도라지나물
깐도라지를 소금에 주물러 쓴맛을 누르고 마늘 참기름으로 볶은 나물.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
대파 — 필요 20g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (1개 남음)
⚠️ 필요량(20g)보다 약 22.5배 큰 상품이에요 — 남는 1개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 4g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (146g 남음)
⚠️ 필요량(4g)보다 약 37.5배 큰 상품이에요 — 남는 146g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨소금
참기름
통깨
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
깐도라지는 굵은 것은 길게 갈라 먹기 좋은 두께로 준비한다.
- 2
도라지에 소금을 조금 뿌려 주무른 뒤 물에 헹군다.
- 3
헹군 도라지는 물기를 빼고 길이를 맞춰 자른다.
- 4
대파는 송송 썰고 마늘은 곱게 다진다.
- 5
팬에 참기름을 두르고 도라지와 다진 마늘을 넣어 볶는다.
- 6
도라지가 살짝 투명해지면 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
- 7
통깨를 뿌려 고루 섞고 불을 끈다.