우거지(boiled) — 필요 200g · 300g 봉 1개면 충분해요 (100g 남음)
남는 우거지는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 데친 우거지, 300g, 1개에디터 확인 7/15 · 300g 봉 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
얼갈이된장국
얼갈이 대신 삶은 우거지를 사용해 빠르게 끓이는 가벼운 2인용 된장국.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
멸치(broth) — 필요 15g · 300g 봉 1개면 충분해요 (285g 남음)
남는 멸치는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
어식백세 국물멸치 (냉동), 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 300g 봉 정확 상품원산지 미표기
다시마(dry) — 필요 5g · 50g 봉 1개면 충분해요 (45g 남음)
남는 다시마는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
우리아이튼튼 자른 다시마, 50g, 1개에디터 확인 8/8 · 50g 봉 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 35g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(35g)보다 약 12.9배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 8g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (142g 남음)
⚠️ 필요량(8g)보다 약 18.8배 큰 상품이에요 — 남는 142g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 1개는 '집에 있어요'로 표시됨된장
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
삶은 우거지는 물기를 짜고 길면 먹기 좋게 자른다.
- 2
국물용 멸치와 건다시마를 물에 넣고 육수를 낸다.
- 3
멸치와 다시마를 건져낸 뒤 된장을 풀어 끓인다.
- 4
우거지와 다진 마늘을 넣고 중불에서 끓인다.
- 5
국물이 우거지에 배면 대파를 넣는다.
- 6
불을 끄기 전에 간을 보고 물이나 된장으로 농도를 맞춘다.