단호박 — 필요 700g · 미니단호박 300g (1개입) 3개면 충분해요 (0.7개 남음)
남는 단호박은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 미니단호박, 300g, 1개입, 1개에디터 확인 7/15 · 미니단호박 300g (1개입) 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
호박죽
단호박을 부드럽게 삶아 찹쌀물로 농도를 잡고 은근하게 끓인 2인용 호박죽.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨찹쌀가루
설탕
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
단호박은 깨끗이 씻어 씨를 긁어내고 큼직하게 자른다.
- 2
냄비에 단호박과 물 3컵을 넣고 부드러워질 때까지 삶는다.
- 3
익은 단호박은 껍질을 벗기고 뜨거운 상태에서 곱게 으깬다.
- 4
찹쌀가루에 물 0.5컵을 조금씩 넣어 덩어리 없이 푼다.
- 5
으깬 단호박에 물 1컵을 더해 중약불에서 저으며 끓인다.
- 6
찹쌀물을 넣고 바닥이 눌지 않게 계속 젓는다.
- 7
죽이 걸쭉해지면 설탕과 소금으로 간을 맞춘다.
- 8
불을 끄고 잠시 뜸을 들인 뒤 그릇에 담는다.