흰콩 — 필요 170g
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mealbulk L0
콩죽
불린 흰콩과 쌀을 함께 갈아 고소하게 끓인 담백한 2인용 콩죽.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
쌀(white) — 필요 80g · 1kg 소포장 1개면 충분해요 (920g 남음)
남는 쌀은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
한음미가 우리쌀 백미 상등급, 1kg, 1개에디터 확인 7/15 · 1kg 소포장 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 1개는 '집에 있어요'로 표시됨소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
흰콩은 씻어 물에 8시간 정도 충분히 불린다.
- 2
쌀은 씻어 물에 30분 정도 불린다.
- 3
불린 콩은 껍질이 거슬리면 손으로 비벼 일부를 벗긴다.
- 4
콩과 물 3컵을 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 5
냄비에 불린 쌀과 콩물을 넣고 중불에서 끓인다.
- 6
끓어오르면 약불로 줄이고 바닥을 긁어가며 저어 준다.
- 7
쌀알이 푹 퍼지면 물로 농도를 맞춘다.
- 8
소금으로 간을 맞추고 따뜻하게 낸다.