고등어(cleaned) — 필요 300g · 손질 고등어 300g 1개면 충분해요 (0g 남음)
바다공방 96프로 주방 해방 고등어 조림용 (냉장), 1개, 350g(2미)에디터 확인 8/8 · 손질 고등어 300g 정확 상품원산지 미표기
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mealbulk L0
고등어김치찌개
손질 고등어와 김치를 무와 함께 끓여 진한 국물을 낸 생선 김치찌개.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
김치 — 필요 300g · 500g 팩 1개면 충분해요 (200g 남음)
남는 김치는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
비비고 썰은 배추김치, 500g, 1개에디터 확인 7/15 · 500g 정확 상품원산지 미표기
무(cut) — 필요 200g
상품 링크 없이 필요 g 기준으로 확인하세요.
대파 — 필요 50g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(50g)보다 약 9배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 12g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (138g 남음)
⚠️ 필요량(12g)보다 약 12.5배 큰 상품이에요 — 남는 138g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨고춧가루
간장
설탕
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
고등어는 물기를 닦고 무는 얇게 썬다.
- 2
김치는 먹기 좋게 썰고 대파는 어슷하게 썬다.
- 3
냄비 바닥에 무와 김치를 깐다.
- 4
고등어를 올리고 물을 자작하게 붓는다.
- 5
고춧가루와 간장과 설탕과 다진 마늘을 섞어 넣는다.
- 6
센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 익힌다.
- 7
국물을 고등어 위로 끼얹으며 더 끓인다.
- 8
대파를 넣고 비린 향이 날아가도록 한소끔 끓인다.