버섯류(trimmed) — 필요 220g · 300g 팩 1개면 충분해요 (80g 남음)
남는 버섯류는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
친환경 국내산 팽이버섯, 300g(150gx2개입), 1개에디터 확인 8/8 · 300g 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
양송이수프
손질버섯과 양파를 볶아 우유와 함께 갈고 은근하게 끓이는 2인용 양송이풍 수프.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
양파 — 필요 100g · 300g 팩 1개면 충분해요 (200g 남음)
남는 양파는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 양파, 300g, 1개에디터 확인 7/15 · 300g 정확 상품국산 확인
우유 — 필요 450g · 500ml 소용량 팩 1개면 충분해요 (50g 남음)
남는 우유는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
서울우유 나100% 우유, 500ml, 1개에디터 확인 7/15 · 500ml 소용량 정확 상품국산 확인
기본양념
양념 4개는 '집에 있어요'로 표시됨식용유
부침가루
소금
후추
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
버섯류는 밑동을 정리해 얇게 썰고 양파는 채 썬다.
- 2
냄비에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아 단맛을 낸다.
- 3
버섯을 넣고 수분이 나오도록 중불에서 볶는다.
- 4
부침가루를 넣고 버섯과 고루 섞어 가볍게 볶는다.
- 5
물 0.5컵과 우유를 조금씩 붓고 덩어리 없이 풀어 준다.
- 6
한 김 식힌 뒤 믹서에 곱게 간다.
- 7
다시 냄비에 붓고 약불에서 저으며 끓인다.
- 8
소금과 후추로 간을 맞춰 따뜻하게 낸다.