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냉이된장국

손질 냉이를 마지막에 넣어 향을 살리고 두부로 부드럽게 마무리한 2인용 된장국.

냉이된장국 AI 생성 이미지
AI 생성 이미지로 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다

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장보기 체크리스트

2인분 기준

냉이(trimmed) — 필요 120g

상품 링크 없이 필요 g 기준으로 확인하세요.

멸치(broth) — 필요 15g · 300g 봉 1개면 충분해요 (285g 남음)

남는 멸치는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.

어식백세 국물멸치 (냉동), 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 300g 봉 정확 상품원산지 미표기
다시마(dry) — 필요 5g · 50g 봉 1개면 충분해요 (45g 남음)

남는 다시마는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.

우리아이튼튼 자른 다시마, 50g, 1개에디터 확인 8/8 · 50g 봉 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 25g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 6g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (144g 남음)
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기

기본양념

양념 1개는 '집에 있어요'로 표시됨
된장
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조리 순서

조리 순서

  1. 1

    손질 냉이는 흐르는 물에 헹궈 흙을 제거한다.

  2. 2

    두부는 작게 썰고 대파는 송송 썬다.

  3. 3

    국물용 멸치와 건다시마를 냄비에 넣고 물을 부어 끓인다.

  4. 4

    멸치와 다시마를 건진 뒤 된장을 풀어 국물을 만든다.

  5. 5

    두부와 다진 마늘을 넣고 부드럽게 끓인다.

  6. 6

    냉이를 넣고 향이 살아 있게 짧게 끓인다.

  7. 7

    대파를 넣고 한 번 더 끓여 불을 끈다.

냉이된장국 장보기 체크리스트 | mealbulk