굴(shucked) — 필요 200g
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mealbulk L0
굴순두부찌개
굴과 순두부를 고춧가루 기름에 끓이고 계란으로 부드럽게 마무리한 찌개.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
순두부 — 필요 350g · 1봉 (350g) 1개면 충분해요 (0개 남음)
청정원 국산콩 순두부, 350g, 1개에디터 확인 7/15 · 1봉 (350g) 정확 상품국산 확인
계란 — 필요 60g · 확인된 가장 작은 상품 10구 1개 (9개 남음)
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자연애찬 무항생제 1+등급 대란, 10구, 1개에디터 확인 7/15 · 10구 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 40g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
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국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 10g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (140g 남음)
⚠️ 필요량(10g)보다 약 15배 큰 상품이에요 — 남는 140g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨고춧가루
소금
식용유
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
굴은 소금물에 가볍게 흔들어 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 2
대파는 송송 썰고 마늘은 다진다.
- 3
냄비에 식용유와 고춧가루와 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶는다.
- 4
물을 붓고 끓어오르면 순두부를 숟가락으로 큼직하게 떠 넣는다.
- 5
굴을 넣고 살이 통통해질 때까지 끓인다.
- 6
소금으로 간을 맞춘다.
- 7
계란을 깨 넣고 흰자가 익을 정도로만 더 끓인다.
- 8
대파를 올려 마무리한다.