메추리알(peeled) — 필요 162g · 소포장 270g 1개면 충분해요 (108g 남음)
남는 메추리알은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
곰곰 깐 메추리알, 270g, 1봉에디터 확인 7/15 · 소포장 270g 정확 상품원산지 미표기
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mealbulk L0
메추리알감자조림
포슬한 감자와 깐 메추리알을 단짠 간장 양념에 함께 졸인 밑반찬.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
감자 — 필요 350g · 500g 소포장 1개면 충분해요 (150g 남음)
남는 감자는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 햇 감자, 500g, 1개에디터 확인 7/15 · 500g 소포장 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 10g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (140g 남음)
⚠️ 필요량(10g)보다 약 15배 큰 상품이에요 — 남는 140g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
참기름
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
감자는 한입 크기로 썰어 찬물에 담가 전분기를 뺀다.
- 2
깐 메추리알은 헹궈 물기를 뺀다.
- 3
냄비에 감자와 물을 넣고 먼저 끓인다.
- 4
간장과 설탕과 다진 마늘을 넣고 중불에서 익힌다.
- 5
감자가 반쯤 익으면 메추리알을 넣는다.
- 6
국물을 끼얹어 가며 감자가 부서지지 않게 조린다.
- 7
국물이 자작해지면 참기름을 넣어 섞는다.
- 8
잠시 식혀 감자에 간이 배게 둔다.