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산적

소고기와 대파, 당근, 버섯을 꼬치에 꿰어 달걀옷을 입혀 부치는 명절식 2인분 산적.

산적 AI 생성 이미지
AI 생성 이미지로 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다
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장보기 체크리스트

2인분 기준

당근 — 필요 100g

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기본양념

양념 5개는 '집에 있어요'로 표시됨
부침가루
간장
설탕
참기름
식용유
복사 대기열

복사 대기

조리 순서

조리 순서

  1. 1

    소고기는 꼬치 길이에 맞춰 길쭉하게 썬다.

  2. 2

    대파, 당근, 버섯도 비슷한 길이와 두께로 손질한다.

  3. 3

    간장, 설탕, 다진마늘, 참기름을 섞어 고기에 밑간한다.

  4. 4

    손질한 재료를 꼬치에 번갈아 꿴다.

  5. 5

    꼬치 앞뒤에 부침가루를 아주 얇게 묻힌다.

  6. 6

    달걀은 풀어 꼬치에 고루 입힌다.

  7. 7

    팬에 식용유를 두르고 약중불로 달군다.

  8. 8

    꼬치를 올려 한 면이 노릇해질 때까지 부친다.

  9. 9

    뒤집어 채소와 고기가 익을 때까지 천천히 부친다.

  10. 10

    키친타월에 잠시 올려 기름을 뺀 뒤 낸다.

산적 장보기 체크리스트 | mealbulk