우거지(boiled) — 필요 200g · 300g 봉 1개면 충분해요 (100g 남음)
남는 우거지는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
국내산 데친 우거지, 300g, 1개에디터 확인 7/15 · 300g 봉 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
시래기된장찌개
삶은 우거지를 된장 국물에 무르게 끓여 시래기찌개의 구수한 결을 맞춘 찌개.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
멸치(broth) — 필요 20g · 300g 봉 1개면 충분해요 (280g 남음)
남는 멸치는 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
어식백세 국물멸치 (냉동), 300g, 1개에디터 확인 8/8 · 300g 봉 정확 상품원산지 미표기
대파 — 필요 50g · 확인된 가장 작은 상품 대파 1단 1개 (0.9개 남음)
⚠️ 필요량(50g)보다 약 9배 큰 상품이에요 — 남는 0.9개 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
국내산 친환경 대파, 500g, 1개에디터 확인 8/8 · 대파 1단 정확 상품국산 확인
마늘(minced) — 필요 10g · 확인된 가장 작은 상품 150g 팩 1개 (140g 남음)
⚠️ 필요량(10g)보다 약 15배 큰 상품이에요 — 남는 140g 분량은 보관·활용 계획을 세워 주세요
다진 마늘 큐브 (냉동), 150g, 1개에디터 확인 8/8 · 150g 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 2개는 '집에 있어요'로 표시됨된장
들기름
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
삶은 우거지는 물기를 짜고 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 2
대파는 어슷하게 썰고 마늘은 곱게 다진다.
- 3
냄비에 들기름을 두르고 우거지와 다진 마늘을 가볍게 볶는다.
- 4
물을 붓고 국물용 멸치를 넣어 끓인다.
- 5
멸치를 건져내고 된장을 풀어 넣는다.
- 6
중약불에서 우거지가 부드러워질 때까지 끓인다.
- 7
대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
- 8
간을 보고 부족하면 된장을 아주 조금 더 푼다.