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떡갈비

소고기와 돼지고기를 곱게 다져 달걀과 간장 양념으로 치대어 굽는 2인분 떡갈비.

떡갈비 AI 생성 이미지
AI 생성 이미지로 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다
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장보기 체크리스트

2인분 기준

기본양념

양념 5개는 '집에 있어요'로 표시됨
간장
설탕
참기름
식용유
후추
복사 대기열

복사 대기

조리 순서

조리 순서

  1. 1

    소고기와 돼지고기는 칼로 곱게 다지거나 다짐육처럼 잘게 썬다.

  2. 2

    대파는 송송 썰고 마늘은 곱게 다진다.

  3. 3

    볼에 고기, 대파, 다진마늘, 달걀을 넣는다.

  4. 4

    간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 한 방향으로 치댄다.

  5. 5

    반죽을 네 덩이로 나눠 납작한 타원형으로 빚는다.

  6. 6

    팬에 식용유를 두르고 약중불로 달군다.

  7. 7

    떡갈비를 올려 한 면을 천천히 굽는다.

  8. 8

    뒤집은 뒤 뚜껑을 덮어 속까지 익힌다.

  9. 9

    불을 조금 올려 겉면에 윤기를 내고 접시에 담는다.

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