우엉(cleaned) — 필요 220g · 300g 봉 (손질우엉) 1개면 충분해요 (80g 남음)
남는 우엉은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
초록들 국내산 우엉채, 300g, 1개에디터 확인 7/15 · 300g 봉 (손질우엉) 정확 상품국산 확인
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mealbulk L0
우엉전
채 썬 우엉과 당근을 계란 반죽에 섞어 작게 부치는 2인용 뿌리채소 전.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
당근 — 필요 50g
상품 링크 없이 필요 g 기준으로 확인하세요.
계란 — 필요 120g · 10구 1개면 충분해요 (8개 남음)
남는 계란은 다음 끼니에 같이 쓰기 좋아요.
자연애찬 무항생제 1+등급 대란, 10구, 1개에디터 확인 7/15 · 10구 정확 상품원산지 미표기
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨부침가루
소금
식용유
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
우엉은 가늘게 채 썰어 물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 2
당근도 우엉과 비슷한 굵기로 채 썬다.
- 3
볼에 우엉과 당근과 부침가루와 소금을 넣어 가볍게 섞는다.
- 4
계란을 풀어 넣고 물을 조금씩 더해 서로 엉길 정도로 맞춘다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군다.
- 6
반죽을 작게 떠 올려 납작하게 편다.
- 7
아랫면이 노릇하면 뒤집어 반대쪽도 지진다.
- 8
우엉 향이 올라오면 기름을 빼고 담는다.