쌀(white) — 필요 140g
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mealbulk L0
쌀과 당근, 양파, 애호박, 버섯을 잘게 썰어 참기름에 볶다가 푹 끓여내는 2인용 야채죽.
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조리 순서
쌀을 여러 번 헹군 뒤 물에 30분 정도 불린다.
당근, 양파, 애호박, 버섯류를 잘게 깍둑 썬다.
냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 중불에서 볶는다.
쌀알이 반쯤 투명해지면 손질한 채소를 넣고 함께 볶는다.
물 6컵을 붓고 센 불에서 끓인다.
끓어오르면 약불로 줄여 바닥을 저으며 뭉근히 끓인다.
쌀이 푹 퍼지면 간장으로 간을 맞춘다.
그릇에 담아 따뜻할 때 낸다.