연근(cleaned) — 필요 300g
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mealbulk L0
연근조림
얇게 썬 연근을 데쳐 간장 양념에 졸여 아삭함과 단짠 맛을 살린 2인용 연근조림.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
대파 — 필요 25g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 8g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 5개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
식초
참기름
통깨
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
연근은 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
- 2
끓는 물에 식초를 넣고 연근을 2~3분 데친 뒤 건진다.
- 3
냄비에 데친 연근, 간장, 설탕, 다진 마늘, 물 한 컵을 넣는다.
- 4
뚜껑을 덮고 센 불에서 끓인다.
- 5
끓어오르면 중불로 낮춰 국물을 끼얹어 가며 졸인다.
- 6
국물이 걸쭉하게 졸고 연근에 윤기가 돌면 대파를 넣는다.
- 7
참기름을 두르고 고루 버무린다.
- 8
통깨를 뿌려 마무리한다.